木村彩乃のとっておきご褒美スイーツ！ vol.67 東京にあるL'ABEILLE(ラベイユ) ～はちみつの世界へ連れていってくれる飴～

こんにちは、スイーツアナウンサーの木村彩乃です。
9月に入ってもエアコン…喉の違和感のある方もいらっしゃるのではないでしょうか？筆者、アナウンス業の時に持ち歩いている飴ちゃんを今回はご紹介します♡♡

目次

• 1.ラベイユ
• 2.はちみつキャンディー
• 3.マヌカキャンディ　プレーン
• 4.マヌカキャンディ プロポリス
• 5.購入方法

1. ラベイユ

フランス語で「ミツバチ」を意味するラベイユ。1946年創業の蜂蜜ブランドで、世界12か国80種類以上の蜂蜜を取り扱っています。養蜂家として世界各地を訪ね様々な土地の蜂蜜を探し続けてきたとか？メインは蜂蜜ですが、蜂蜜を使った飴や焼き菓子も販売しています。

とっても詳しい店員さんが実際に蜂蜜を試食させて下さり説明もして下さるので、蜂蜜に詳しくなくても楽しく選べるお店です。どの花から蜜を集めたのかによって香りも味も色も全てが異なり、植物や土地の個性を味わうものという事がよくわかります☆

今回は新丸の内ビルディングで買ってきました！

L'ABEILLE　新丸の内ビルディング

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F
03-3201-1778
平日・土 11:00〜21:00、日・祝 11:00〜20:00

公式サイト：https://labeille.jp/

2. はちみつキャンディー

まずはお手ごろなキャンディーから。

いつも通り詳細も載せておきます。

ハンガリー産アカシアはちみつを使用しています。

キャンディを口に入れると、まず感じるのは柔らかな甘さ。丸みのある甘さが広がります。上品ですっきりとした甘さで、濃厚すぎない、そして蜂蜜の香りが少しずつ感じられてきます。さすがハチミツ専門店のハチミツ飴！自然なハチミツの甘さは親しみやすさがあります！

3. マヌカキャンディ　プレーン

つづいてはこちら。

どれも大きすぎず小さすぎず持ち歩きにぴったりな袋です。

ニュージーランド産マルチフローラルマヌカはちみつ使用。「マルチフローラル」とは、“マヌカの蜜だけで作られた単一花蜜ではなく、複数の花の蜜を含む蜂蜜”という意味だそうです。

先ほどのキャンディと並べるとこんなに色も違います。

食べるとしっかりとマヌカの味！キャラメルのようなコクのある甘さ。それでいて後味はすっきり。まろやかなので食べ疲れのしない美味しいハチミツ飴です。

4. マヌカキャンディ プロポリス

最後は筆者イチオシの子です。

プロポリス…サイトでは“みつばちが外敵から巣を守るために、ハーブの新芽や樹脂から作った自然の防御壁”と説明しています。

プロポリスの力強さ、スパシシーさ、ハーブっぽさがありつつも、マヌカの奥深い甘みがプロポリスの風味をやわらげ食べやすいから、プロポリス好きにも苦手な方にも向いている良き塩梅！舌でしっかり楽しめる美味しさです★

他にレモンやピーチ味等もありますよ！

5. 購入方法

購入サイト：L’ABEILLE ONLINE SHOP/

※時期によっては完売の可能性あり

一粒のキャンディの向こう側に、
ミツバチさんがいて、
花が咲いていて、
土地があって、
養蜂家さんがいて、
何十年も蜂蜜と向き合ってきたブランドがある。と考えると、
ただ「甘いものを食べる」のとは少し違った楽しみ方ができるのではないでしょうか♡

ハチミツ毎の色々な表情を手軽に楽しみつつ、ゆっくり味わいたいキャンディです♡♡

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